Hotell, restaurang och bageri

Hotell, restaurang och bageri

Branschen väntar på dig!

Programmet för hotell, restaurang och bageri passar dig som tycker om matlagning, bakning, och gillar teamwork. I den här branschen finns det gott om jobb.

Du lär dig bland annat kundservice, arbete i restaurangkök och hur man hanterar färskvaror och livsmedel. I utbildningen ingår totalt 22 veckors APL (arbetsplatsförlagt lärande), vilket innebär att du är på praktik inom olika företag i branschen.

Vill du läsa mer om gymnasiesärskolan

Länkar för dig som vill läsa mer om gymnasiesärskolan.

Skolverkets information om gymnasiesärskola

Västerås stads övergripande information om gymnasiesärskola

Skolverkets information om läroplan, program och ämnen i gymnasiesärskolan

Det här lär du dig

Här får du lära dig att:

Tillaga olika typer av maträtter
Baka både matbröd och olika bakverk
Skapa måltidsmiljöer
Olika serveringsformer
Om branschens lagar och hygien

Kurser

Gymnasiegemensamma ämnen

Gymnasiegemensamma ämnen	Poäng
Engelska 1	100
Estetisk verksamhet	100
Historia 1	50
Idrott och Hälsa 1	200
Matematik 1	100
Naturkunskap 1	50
Religionskunskap 2	50
Samhällskunskap 1	50
Svenska 1	200
Summa	900