Bageri

Tranellskas vuxenutbildning Bageri

På Tranellska lär du dig mer än ett yrke. Våra utbildningar har stort fokus på att utveckla egenskaper du behöver i ditt framtida yrkesliv som till exempel service, bemötande och samarbete.

Våra utbildningar vänder sig till dig som vill skaffa dig yrkeskunskaper inom restaurang (stora och små kök), hotell eller bageribranschen. Inom Tranellskas vuxenutbildning arbetar vi i verklighetsanpassade lärmiljöer och vi har ett väl upparbetat samarbete med branschen, både lokalt och regionalt. Efter den grundläggande delen av utbildningen fördjupar du dina kunskaper inom sökt inriktning.

Studietid är ca 47 veckor. Undervisningen är individuellt anpassad och schemalagd i grupp. Undervisningen sker dagtid, måndag - fredag, men kan även vara under vissa kvällar, helger och nätter. Vi har inga lediga dagar utöver röda dagar.

Arbetskläder får du låna av oss under kursen, men du kommer behöva komplettera med egna skor och studiematerial till en kostnad av ca 1 750kr.

Arbetsplatsförlagt lärande, APL

Arbetsplatsförlagt lärande ingår med max 15 veckor. Syftet är att stärka och fördjupa yrkesinriktningen och yrkeskunnandet samt att skapa kontakt med arbetslivet för referenser och att öka möjligheten att snabbt få en anställning efter utbildningen. Under din APL-period följer du de tider som gäller på arbetsplatsen, vilket kan innebära tidiga morgnar, sena kvällar och helgdagar.

Efter utbildningen

Efter utbildningen kan du söka jobb på olika bagerier, konditorier eller större livsmedelsbutiker. Även café eller restauranger med egen brödtillverkning är inom räckhåll för dig. Du har också möjlighet att fördjupa och bredda dina yrkeskunskaper genom att gå en yrkeshögskoleutbildning.